Il fait bon se restaurer dans cette maison tenue par la même famille depuis quatre générations ! Comme hier, le chef concocte de bonnes recettes traditionnelles : jarret de porc fumé en choucroute de pommes de terre, quenelles de sandre et sauce matelote… L’accueil convivial et le décor winstub confirment que les règles du bien vivre sont indémodables !

Le mot du patron: « Fils et petit-fils de boucher-charcutier, je sélectionne mes viandes dans le savoir-faire et la tradition de ce métier acquis auprès de mon père, ce qui rend ces viandes, d’une qualité inégalable. Les plats que nous vous proposons sont réalisés entièrement par nos soins, tout comme nos charcuteries. Ils sont soumis aux variations d’approvisionnement du marche et peuvent par conséquent, nous faire défaut. Bon appétit «