Dans l’esprit d’une tarte flambée, dampfnudle, œuf poché et mousse de fromage blanc
15.00 euros
Salade du Bon Pichet, blanc de poulet, champignons, lard fumé et foie gras
17.00 euros
Terrine de foie gras d'oie, chutney de fruits secs, brioche toastée
24.00 euros
* découvrez également nos suggestions sur ardoises
Tête de veau, pommes vapeur, salade et sauce Gribiche
22.00 euros
Bavette d'aloyau, pommes de terre confite et farcie d’une compotée d’oignons et lard fumé
28.00 euros
Entrecôte sélection du « Père Barthel » pomme de terre Missala à l'ail confit et salade
30.00 euros
* découvrez également nos suggestions sur ardoises
Origine du boeuf: France de pure race (Blonde d’Aquitaine, Charolaise, Alsace, Aubrac ou Chalosse)
Origine du Veau: France, Alsace, Limousin du plateau d’Aubrac
Tête de veau, pommes vapeur, salade et sauce Gribiche
22.00 euros
Bavette d'aloyau, pommes de terre confite et farcie d’une compotée d’oignons et lard fumé
28.00 euros
Entrecôte sélection du « Père Barthel » pomme de terre Missala à l'ail confit et salade
30.00 euros
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Jarret de Porc légèrement fumé avec Choucroute ou salade de pommes de terre
21.00 euros
Choucroute garnie, Kassler, poitrine de porc fumée et salée, knack et Montbéliard
23.00 euros
Quenelles de sandre, étuvée d'épinards, nouilles alsaciennes et sauce matelote
26.00 euros
* découvrez également nos suggestions sur ardoises
La tarte de saison
9.00 euros
Torche aux marrons
11.00 euros
Sur un sablé aux noisettes, crémeux au chocolat « Grand Cru Valrhona », crème glacée à la cacahuète grillée
11.00 euros
Fondant à la farine de châtaigne corse, glace aux dattes et Rhum (20 à 30 min. d’attente)
11.00 euros
Compressé de poires, raviole « gyoza » de poires au caramel de camomille et crème glacée à la camomille
11.00 euros
Sorbet framboise arrosé
13.00 euros
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La tarte de saison
9.00 euros
Torche aux marrons
11.00 euros
Sur un sablé aux noisettes, crémeux au chocolat « Grand Cru Valrhona », crème glacée à la cacahuète grillée
11.00 euros
Fondant à la farine de châtaigne corse, glace aux dattes et Rhum (20 à 30 min. d’attente)
11.00 euros
Compressé de poires, raviole « gyoza » de poires au caramel de camomille et crème glacée à la camomille
11.00 euros
Sorbet framboise arrosé
13.00 euros
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du Mardi au Samedi
de 12h à 13h30 – de 19h à 21h00
Fermeture Dimanche, Lundi et Jeudi soir
67600 – Sélestat
T. 03 88 82 96 65
CONTACT
Restaurant Au Bon Pichet
10 place du marché au Choux
67600 Sélestat
T. 03 88 82 96 65
