ENTRÉES
Dans l’esprit d’une tarte flambée, dampfnudle, œuf poché et mousse de fromage blanc
15.00 euros
Presskopf « Grand Père Barthel », Crème glacée aux poireaux, granité de Radis piquant et aigrelette de raifort
17.00 euros
L’oignon farci d’escargots, beurre à l’ail d’ours, épinards et streussel parmesan
18.00 euros
* découvrez également nos suggestions sur ardoises
Tête de veau, pommes vapeur, salade et sauce Gribiche
22.00 euros
Bavette d'aloyau, ballotine de poireaux-pommes de terre et compotée boulangère
28.00 euros
Entrecôte sélection du « Père Barthel » pomme de terre Missala à l'ail confit et salade
30.00 euros
* découvrez également nos suggestions sur ardoises
Origine du boeuf: France de pure race (Blonde d’Aquitaine, Charolaise, Alsace, Aubrac ou Chalosse)
Origine du Veau: France, Alsace, Limousin du plateau d’Aubrac
NOS VIANDES
CUISINE D’ALSACE
Jarret de Porc légèrement fumé avec Choucroute ou salade de pommes de terre
21.00 euros
Choucroute garnie, Kassler, poitrine de porc fumée et salée, knack et Montbéliard
23.00 euros
Quenelles de sandre, étuvée d'épinards, nouilles alsaciennes et sauce matelote
26.00 euros
* découvrez également nos suggestions sur ardoises
La tarte de saison
9.00 euros
Compressé d’abricots, crème glacée à la mélisse et caramel de romarin
11.00 euros
Sur un sablé aux noisettes, crémeux au chocolat « Grand Cru Valrhona » et crème glacée à la cacahuète grillée
11.00 euros
Carpaccio d’ananas poché au jus de mangue et sorbet pina colada
11.00 euros
Gratin de framboises à la pistache et glace vanille de Tahiti
11.00 euros
Sorbet framboise arrosé
13.00 euros
* découvrez également nos suggestions sur ardoises
LES DESSERTS
– Prix nets, taxes et service compris –
LA QUALITÉ RECONNUE
par les références de la Gastronomie
INFOS PRATIQUES
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NOS HORAIRES
NOS HORAIRES
du Mardi au Samedi
de 12h à 13h30 – de 19h à 21h00
Fermeture Dimanche, Lundi et Jeudi soir
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10 place du Marché aux Choux
67600 – Sélestat
T. 03 88 82 96 65
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À PROPOS
Au Bon Pichet, Restaurant Sélestat. La tradition Alsacienne revisité avec des produits frais de qualité. Chez au Bon Pichet vous profiterez d’une terrasse en plein coeur de Sélestat
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Restaurant Au Bon Pichet
10 place du marché au Choux
67600 Sélestat
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